Как сохранить всю пользу лета?

В летние месяцы организм человека накапливает не только столь необходимый витамин D, но и множество других витаминов и микроэлементов, получаемых с ягодами и фруктами. Восполнить недостаток этого изобилия в другое время года можно, употребляя в пищу замороженные или сублимированные продукты. Причем, в сушеных продуктах вся польза по большей части сохраняется, а применять такую ягоду даже удобнее, чем замороженную, требующую времени на оттаивание.

Сушеная клубника может быть добавлена в выпечку, десерты, мороженое. Вкусовые качества ягод прекрасно сохраняются и, в определенной мере увеличиваются, поскольку процент сахаров относительно воды повышается.