Карп охлаждённый очищенный

Карп охлаждённый очищенный — 900гр

ВНИМАНИЕ! Минимальный вес тушки составляет около 2х кг.

Пищевая ценность на 100гр:
Калорийность — 112 кКал
Содержание белков — 16.0гр
Содержание жиров — 5,3гр
Содержание углеводов — 0.0гр

Карп – это теплолюбивая крупная рыба с большой головой. Тело его удлиненной формы и покрыто крупной чешуей, расцветка которой зависит от места обитания
Карп распространен по миру, поэтому существует множество различных способов его приготовления. Самый распространенный вариант блюда — карп, запеченный в фольге. Также рыбу фаршируют смесью из яиц, муки и овощей; в азиатской кухне карпа выворачивают наизнанку кожей внутрь и обжаривают в кипящем масле.

Мясо карпа очень богато ценными минералами и витаминами: в нем содержатся витамины РР и В12, сера, йод, кобальт, фосфор, цинк и хром. Его употребление в пищу чрезвычайно полезно для щитовидной железы, пищеварительной и нервной систем, мозга, слизистых оболочек, кожи. Мясо карпа помогает нормализовать уровень содержания сахара в крови.

Как и многие другие продукты с высоким содержанием В12, карп является антиоксидантом, способствует метаболизму жиров, а при хронической гипоксии или ее обострении повышает потребление клетками кислорода.

Хранение:

Охлажденную рыбу, морепродукты, икру рекомендуется хранить в холодильнике, при температуре от 0°С до -5°С, не более 5 суток.