Икра осетровая

Икра осетровая — 100гр

Пищевая ценность на 100гр:
Калорийность — 200 кКал
Содержание белков — 28.4гр
Содержание жиров — 9.3гр
Содержание углеводов — 0.6гр

Черная икра сегодня – это один из самых дорогих, редких и, вместе с тем, очень полезных деликатесов, употребляемых человеком. Эту икру иногда называют «русской» икрой, потому, что ее получают из рыбы осетровых пород. Именно отсюда, из России, черная икра начала свое триумфальное шествие по странам Европы и мира, завоевывая сердца истинных гурманов.

Икра, ввиду самого своего назначения природой, как основы зарождающейся жизни, содержит все для этого необходимое. Более 30% в составе черной икры занимают белки, которые обеспечивают организм необходимыми аминокислотами.

В черной икре содержится популярные жирные омега-3 кислоты, а также множество необходимых микроэлементов – железо, натрий, калий, фосфор и магний. В её состав входят витамины групп: А, D, E и F, фолиевая кислота и лецитин.

Хранение:

Охлажденную рыбу, морепродукты, икру рекомендуется хранить в холодильнике, при температуре от 0°С до -5°С, не более 5 суток.