Диафрагма говяжья

Диафрагма говяжья — 800гр

Пищевая ценность на 100гр:

• Калорийность — 225 кКал
• Содержание белков — 18.9гр
• Содержание жиров — 16.6гр

Купить диафрагму говяжью можно в нашем магазине

Диафрагма представляет собой мышцу, расположенную между грудной клеткой и брюшной полостью. Не являясь ценным мясным продуктом, эта мышца считается субпродуктом, но за счет расположения почти не участвует в движении, поэтому остается мягкой. Обладая насыщенным мясным вкусом и нежностью, при разделке мясники, часто оставляли себе эту часть, получившую в последующем звание «стейк Мясника».

Низкая калорийность и высокая питательность делает диафрагму востребованной при диетическом рационе.

Каким образом готовить?

В мариновании такое мясо не нуждается, поскольку волокна и так не будут жесткими.

В кулинарии может быть обработано следующим образом:

• тушением;
• запеканием;
• жаркой;
• варкой;
• приготовлением на пару.

Стоимость этого вида мясной продукции невысокая, а питательные и вкусовые свойства делают продукт очень популярным у покупателей. Калорийность 225 ккал и полное отсутствие в составе углеводов, не даст набрать лишний вес, но прекрасно утолит голод.

Купить тонкую говяжью диафрагму Вы можете на нашем сайте, воспользовавшись, при желании, услугами доставки прямо до дома.

Хранение:

Хранить при температуре от -5˚С до -20˚С не более 6 мес.