Купаты

Купаты – 900гр

Пищевая ценность на 100гр:
Калорийность — 375 кКал
Содержание белков —10.14гр
Содержание жиров – 35.97гр
Содержание углеводов — 2.13гр

Купа?ты — особый вид пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле, таким же образом, как и другие сырые колбасы. Оболочку из кишок протыкать не рекомендуется, так как это ведет к потере сока и жира.
В состав купат помимо фарша, входят такие составляющие как репчатый лук и специи, которые в классическом варианте представлены черным перцем, тмином, зернами граната, гвоздикой, корицей, хмели-сунели, чесноком и зеленью кинзы. Мясо с луком пропускаются через мясорубку и к фаршу добавляются специи.
Если купаты охлажденные, то хранить их нужно в самом холодном отделе холодильника, но не дольше 2 дней.

Хранение:
Купаты рекомендуется хранить в холодильнике, при температуре от 0°С до +5°С, не более 14 сут.