Курица окорок

Курица окорок – 900гр

Порция 100гр:
Калории – 158 кКал
Белки – 16.8гр
Жиры – 10.2гр
Углеводы – 0.0гр

Окорочка – это куриные бёдра и голени, самые сочные части курицы, так называемое «тёмное» мясо.

Свежие куриные окорочка имеют серо-розовый цвет (кожа), мякоть чуть темнее. Приготовленные окорочка светло коричнево-серого цвета, сочные, имеют явно выраженную упругую слоистую структуру мясной мякоти.

Куриные окорочка являются поставщиком высококачественного легкоусвояемого белка, необходимого для строительства и роста клеток. Особо нуждаются в белке мышечные ткани, именно поэтому спортсмены употребляют курицу для сохранения и наращивания мышечной массы. Витамины и минералы присутствуют в окорочках в таком же объёме, как и в остальных частях куриной тушки.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы – 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.