Говядина рулька

Говядина рулька – 900гр

Порция 100гр:
Калорийность – 98 кКал
Белки – 22гр
Жиры – 16гр
Углеводы – 0гр

Говяжья рулька – часть говяжьего окорока, прилегающая к коленному суставу. Состоит из соединительных тканей и грубых мышц. Мясо на рульке имеет обильные жировые прослойки и покрыто толстым слоем жира, оно очень нежное и ароматное. Требует длительной термической обработки.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы – 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.