Кровяная колбаса

Кровяная колбаса — 900гр

Пищевая ценность на 100гр:
Калорийность — 379 ккал
Содержание белков — 15гр
Содержание жиров — 35гр
Содержание углеводов — 1.3гр

Кровяная колбаса — это блюдо, которое готовится по старинному рецепту. Одним из основных его ингредиентов является бычья кровь, что отличает колбасу от аналогов.

Колбаса содержит свиной и говяжий фарш, шпик.

Полезные свойства кровяной колбасы объясняются содержанием в ней крови. Благодаря этому компоненту блюдо богато витаминами группы В (в большом количестве содержится витамин В12), витамином Д, РР.

В кровяной колбасе много селена и фосфора, натрия и калия, а также незаменимых аминокислот: лизина, гистидина,  триптофана.

Главным полезным элементом кровяной колбасы является железо, поэтому колбаса применяется для лечения легких форм анемии, являясь достойной альтернативой многим лечебным железосодержащим препаратам.

Хранение:
Хранить при температуре от 0 до 4 °С не более 3 суток.