Свинина корейка

Свинина корейка — 900гр

Порция на 100гр:
Калорийность — 384 кКал
Белки — 13.7гр
Жиры — 36.5гр
Углеводы — 0.0гр

Свиная корейка – это спинная часть туши первого сорта, состоящая из мяса, ребер, части позвоночника и прослойки сала.

Свиная корейка обладает равномерным светло-розовым цветом.

Отличительная особенность корейки: в структуре мяса отсутствуют грубые волоконца, в процессе приготовления она не подсыхает, а остается сочной.

Особенно вкусной получается корейка, запеченная в духовке.

Свиная корейка содержи белок и железо, а также много других минералов (олово, молибден, кальций, калий, фосфор, натрий, селен, магний, цинк), которые необходимы человеку для нормального функционирования организма. Также она содержит витамины — холин, РР и группы B.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы — 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.