Свинина лопатка

Свинина лопатка – 900гр

Порция на 100гр:
Калорийность – 325 кКал
Белки – 14.7гр
Жиры – 29.4гр
Углеводы – 0.0гр

Свиная лопатка – часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. Отличается небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц.

Мясо стимулирует процессы кровообращения, снижает нервную возбудимость и участвует в формировании костной и мышечной ткани, улучшает работу ЖКТ и метаболизм.

Свиная лопатка годится для приготовления шашлыка, отбивных, фарша.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы – 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.