Свинина окорок

Свинина окорок – 900гр

Порция на 100гр:
Калорийность – 261 кКал
Белок – 18.0гр
Жиры – 21.3гр
Углеводы – 0.0гр

Блюда, приготовленные из свиного окорока, являются не только очень вкусными, но и полезными, поскольку они богаты самыми ценными витаминами и минеральными веществами. В этой деликатесной мясной части содержатся практически все витамины группы В, витамины Е, Н и РР, а также магний, кальций, цинк, медь, железо, сера, йод, калий, никель, олово, молибден, хлор, фосфор и другие минералы.
Окорок употребляется в пищу в варёном, запечённом, копчёном и варёно-копчёном виде. Жареный идёт в качестве самостоятельного блюда с гарниром (например, из зелёного горошка, ветчины или фасоли).
К холодному окороку, нарезанному ломтями, могут подавать в качестве гарнира огурцы, салат, помидоры или иные овощи.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы – 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.