Говядина лопатка

Говядина лопатка – 900гр

Порция 100гр:
Калорийность – 190 кКал
Белки – 28,77гр
Жиры – 21,06гр
Углеводы – 0гр

Говяжья лопатка – часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши крупного рогатого скота. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку.

Хранение:
Срок годности свежего парного мяса и птицы – 2-4 суток, при температуре от 0 до +5°С.