Капуста белокочанная

Белокочанная капуста — 900гр

Пищевая ценность на 100гр:
Калорийность — 27 кКал
Содержание белков — 1.8гр
Содержание жиров — 0.1гр
Содержание углеводов —4.7гр

Белокочанная капуста — популярная капуста в нашей стране.

Ранние сорта подходят для приготовления салатов. Поздние сорта — более пригодны для квашения и тушения.

Капуста содержит витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновую кислоту, клетчатку и микроэлементы.

Капуста подходит для питания диабетиков, потому что она почти не содержит крахмал и сахарозу.

Капуста, хранящаяся целиком, сохраняет витамин С.

Хранение:
Срок годности разрезанного кочана — 7 дней, при температуре от 0 до +5°С. Целый кочан может храниться до 2 месяцев.